turquoise-pomander's spiritual diary 

ハーブ、アロマテラピー、オーガニックフードが大好きな都内在住OLの日記です。皆様からの気軽なアクセスお待ちしております♪

竹炭豆 (豆徳 創業明治二年)

今晩は♪ 今日は頂きものの豆菓子をご紹介します。

(豆のお菓子なので、2月の節分の時期にご紹介すればよかったですよね…)

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竹炭豆 

www.mametoku.co.jp

「元祖・竹炭豆」。

●日本で最初に竹炭をお菓子に使用した商品

●製法特許取得済
●ピリっと甘辛醤油味
●2010年度iTQi 国際優秀味覚賞、及びモンドセレクション 銀賞をW受賞

竹炭豆-広島県福山市生まれの竹炭を使ったお菓子 [豆菓子いろいろ] | 豆菓子専門店「豆徳」

 とのことで、

私は、このお菓子を初めて知ったのですが、結構有名なお菓子のようです…

 

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実際食べてみると、確かに カリカリ、表面は甘辛く、
中に入っている落花生も美味しいです♪ 

食べだすと止まらなくなる感覚!

竹炭そのものの味は特にしないです…が、

竹炭には、カルシウムやカリウム、ナトリウム、マグネシウム

鉄分など、健康を守る天然ミネラルが、バランスよく含まれており、

抗菌、消臭作用もあり、有害物質に吸着し、排出する効果もあるよう

なので、体内に取り入れると良い素材のようです♪

また、落花生(ピーナッツ)は高カロリーですが、いわゆる 太る原因となる

動物性脂肪は含まれておらず、生活習慣病を予防する効果のある

オレイン酸リノール酸(不飽和脂肪酸) という植物性の良質な油を含んで

いるので、食べ過ぎないように気を付ければ、美容にもとても良い食べ物

と言えると思います。

また、ピーナッツは血糖値が上昇する度合を表すGI値も低く

糖質制限ダイエットには最適な食材です。

更に、ビタミンEが多く含まれているので、

強い抗酸化作用があり、老化防止にもなります。

ということで、ダイエット中だけど、何かちょっとだけつまみたいな~

などという時には、『竹炭豆』はいかがでしょうか??

 

テトラ竹炭豆 [豆菓子いろいろ] | 豆菓子専門店「豆徳」

一芳(yifang イーファン) 台湾フルーツティー 渋谷店 【その2】

 

www.turquoisepomander.com

 

それでは、実際に注文したドリンクを飲んでみました!

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定番の タピオカミルクティー

私はダイエットを気にしているので、無糖、氷少なめをオーダーしました!

タピオカはかなりたっぷり入っていました。カップの底から3cm位まで

は入っているかな…という感じ。プチプチ・モチモチしていてグミみたいな

食感で美味しいです。ミルクティーもまろやかな味わいで、美味しい♪♪ 

但し、タピオカは、キャッサバ というイモからできており、炭水化物ですので、

案外高カロリーで糖質も高いです。ですので、甘いドリンク+タピオカを

一緒に摂取するとかなり高カロリー+糖質多過になってしまうかもしれません

ので、ダイエットされていらっしゃる方は気を付けて下さいね~

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 もう一つ、の人気商品 一芳フルーツティーもオーダーしました!

こちらも、無糖・氷少なめでのオーダーです。

今回、入っていたフルーツは、りんごのスライス、オレンジのスライス

パッションフツールジャム・パイナップルジャム・青茶… だそうです。

というのも、メニュー表には、具体的な レシピが記載されてなくて

商品を受け取る時にショップ店員の方に 「何が入っているのですか?」

とお聞きして教えて頂きました! メニュー表にも詳細が書いてあった

方がいいのにな~なんて思ったりして… お店に提案してみようかしら…

一口飲むとパッションフルーツの黒の種のプチプチした食感と柑橘系の

フルーティなお味がとっても美味! これは無糖で正解だったと

思います!というのも、パッションフルーツ&パイナップルジャムの

甘さで ちょうどいい感じなので、あえて紅茶に甘みをつける必要はないかな…

と個人的には思いました!

特にパッションフルーツは、ビタミンC ビタミンB2 βカロテン

カリウムマグネシウムなど 栄養素が豊富にあるので、

美容・健康にとてもよい果実です♪ 

種に含まれるポリフェノールに、アンチエイジングに効果が期待できる「パセノール」という成分が森永製菓により、発見されたそうで、活性酸素の除去、アンチエイジングにも良いそうです♪

 都内では、他に新宿店、浅草店があるみたいです。

店内は20代の女性を中心に、次から次へとお客様が途絶えることなく来店して

おり、流行っているんだな~ という感じでお店自体にも活気がありました!

HPを見てみると、ヨーロッパや、北米、中国など、世界展開して

いらっしゃるようでした!

一芳 YI FANG | 台灣水果茶

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お店の入口にもモニタで商品PRしてました!

もし機会があれば是非一度お試しくださいね~

一芳(yifang イーファン) 台湾フルーツティー 渋谷店 【その1】

基本的に、私は流行にすぐ飛びつくタイプの人間ではないのですが、

最近世の中ではタピオカドリング すごく流行っていますよね!

渋谷を歩いていた時に、たまたま通りかかって、ここはいいかも!

入りたいな~と思ったお店を今回はご紹介いたします♪

www.yifangtea.com.tw

 渋谷駅から徒歩7~8分くらい???

東急百貨店本店に行く途中、ビルの奥まった1Fにあります。。

 

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 1F・2F・B1F にわかれていて、2Fは販売所 

1FとB1Fにカウンター席

(全部で15席くらい?だったでしょうか…)があります。 

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 お店に入る手前のところに大き目の写真がUPされており、結構目立ちます!!

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↑ 入口に入ると右側の壁添いに フルーツのオブジェがお出迎えしてくれます♪

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↑ メニュー表です。お茶のメニューも美味しそうなものがそろっている感じ♪

甘さは 無糖、1/3 、半分、4/5、 通常 の5段階から お好きな甘さを選べます!

ホットにするか 氷なし、少なめ、普通 からも選べます♪

お好きなお味をオーダーメードすることが可能です!

(氷なしは追加料金プラス50円がかかります)

タピオカの他にも、愛玉ゼリー(美肌食材、オーギョーチ) 仙草ゼリー(解毒作用、センソウ) もトッピングとして追加できるようです。(追加料金 プラス70円)

至れり尽くせりで、いい感じ!!とこのメニュー表をみて個人的には感じました!

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↑ 2Fの左側が注文窓口でメニューを注文し、代金をお支払し、引換番号付のレシートを受取、右側のお渡し口前で 出来上がるのを待ちます。

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↑タピオカが鍋でぐつぐつ煮えていました! 

お渡し口の横では、スタッフの方がドリンクを作成して下さっていました。
窓から見えたので、撮影させて頂きました。

 

次の記事に続きます…

八十八夜 (野菜料理 吉祥寺)

先日、吉祥寺にある、女性に人気の野菜をたくさん使った和食のお店 

 八十八夜|からだにやさしいごはんとおのみもの

に行って参りました!

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吉祥寺駅南口から徒歩5分程 井の頭公園の近く

バス通り沿いのにあるお店です。

コンクリートの建物の2Fになります。

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店内は、テーブル席 奥に長テーブル席があり

ナチュラルな感じの内装です。

店内は、ほぼ女性ばかり。平日の夜お邪魔したのですが、

おひとりでお食事されている女性もいらしゃいました。

リラックスできる心地良い空間です♪

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お勧めのメニューから

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クリームチーズ 3品盛り合わせ】

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【紋甲イカブロッコリーのアヒージョ バゲット付 】 

をオーダーしました。

クリームチーズ 3品盛り合わせ】は

クリームチーズ自体が国産のもので、きめ細かい

優しいお味がしました。

味付けも てんさん糖シロップで頂く甘み風味、

コクのある胡麻味噌漬け、鰹節に出汁醤油で

と3種類あって、それぞれが丁寧な味付けに

なっていて新鮮な味わいでした。

しかし、クリームチーズが、かなりこってりしていて

(その日の私の体調が良くなかっただけかもしれませんが…)

完食はできず、少し残してしまったのが心残りでした…

アヒージョの方は、イカがすごく柔らかくて 食べやすかったです

バゲットにもオリーブオイルを付けて頂きました。

が、アヒージョは量が少なめだったかな…

 

おすすめメニュー以外からは、

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【牡蠣と春キャベツのじゅわ〜と出汁たまご】

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【旬野菜のタジン鍋蒸し+チーズフォンデュ

も頂きました♪

【牡蠣と春キャベツのじゅわ〜と出汁たまご】 は

オーダーしてから出来上がるまでにちょっと

時間がかかったかな… 茶わん蒸しに似た

感覚のお料理でした。牡蠣も春キャベツも

私は大好きななので、とても美味しく頂きました。

少量の大根おろしもついていて、気が利いたお料理

だなと感じました。

【旬野菜のタジン蒸し】 は たっぷりの大き目に切って

あるお野菜がたっぷり入っているので、お野菜の

そのものの素材のお味がしっかり味わえる逸品でした!

チーズフォンデュのチーズの量は少し少ないかな…

と個人的には、感じました… 

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 最後にデザートは、春らしい一品

【桜のチーズタルト】をオーダーいたしました。

写真では見えないのですが、チーズの下の

タルト部分が 木苺入りのアーモンドタルトになっていて

木苺のすっぱさがアクセントになっていました!

桜風味のチーズとのハーモニーが非常によく結構ボリュームがありました。

 今回は単品メニューを頼んだので、割高な部分もあったのですが、

ペアプラン 1名様 3500円~などのコースメニューもあるようです。

また、今回はオーダーしなかったのですが、看板メニューの 炊き込みごはん

も美味しいそうでした。なお、炊き込みごはんは出来上がるまでに30分程

かかるので、最初にオーダーしておいてくださいね、と店員さんからの

注意事項がありました。

八十八夜
〒180-0005 東京都武蔵野市御殿山1-2-1 御殿山デュープレックスR’S2F
3,000円(平均)1,100円(ランチ平均)

r.gnavi.co.jp

 

 

もし、吉祥寺に行く時、女子会で盛り上がりたい時などには、

一度訪れてみてはいかがでしょうか??

気になった方は是非HPご覧になってみて下さいね~

ぐるなびからも予約できます↓)

 

White Cookies (オメガグリアジンを含まない小麦で作ったクッキー)

3月に入り、14日ホワイトデーも近くなってきましたね~

ホワイトデーのお返し…には 色々なプレゼントがありますが、

一番原始的?には 『クッキー』となるでしょうか???

今日は、ホワイトデーのお返しにも良いクッキーを紹介したいと思います♪

 

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カシューナッツ入り(White Cookies)

特徴的なのは、

①アレルギーの原因となるオメガグリアジンを

含んでいないので、アレルギー反応を軽減させる小麦の一つ

として注目されている農林61号を使用していて、

アレルギー体質の方への配慮もされています。

スリランカ産のカシューナッツも入っています。

通常 カシューナッツは ほとんど ローストされているものが

販売されていますが、このクッキーにはいっているカシューナッツ

のまま乾燥させているので、より多くの酵素と、マグネシウム

銅、鉄、亜鉛などのミネラルや、ビタミンを豊富に含んでおり、

栄養価が高いです。

③バター風味&バニラ風味が効いているので、香ばしく、

オーソドックスな飽きの来ないお味です。

5枚入りで、500円(税別)です。

ホワイトデーだけでなく、通常のお子さまへのおやつとしても、

ティータイムのお供としても 美味しく召し上がっていただけると思います♪

健康志向の方にはぴったりのクッキーだと思いますので、ご興味のある方は

是非、一度 下記 ショップに 足を運んでみて下さいね~ それではまた!

 

www.yogas.jp